馬來西亞三面環海是個資源豐富的半島國家，以我家的家鄉–Sepang舉例。雪邦黃金海岸+丹絨士拔就距離我家非常靠近，每逢週末爸媽最喜歡舉家到海鮮餐館用餐，因為鄉下人實在也沒什麼好娛樂了，一家人上館子吃一餐也是一種享受。

自從來吉隆坡打拼後，別說吃海鮮，就連吃魚的機會簡直少之又少。畢竟大多數時候都是一個人開飯，不是吃熟食、就是雜飯、再來就是大炒。只有回家才能吃到海鮮～

“漁米麵坊”的湯竟然有家的味道

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這是我第一次在朋友邀請之下品嚐到這家開張不到一個月的“漁米麵坊”的lala米粉，更令人驚喜的是他們家的紹興酒可是任加不嫐的leh！～老闆真大方

不浪費時間直接進入正題，這個湯喝起來比外面一般的lala湯還要清淡些，仔細點品嚐其實燙頭裡的鮮甜更有層次感。加上店家獨特的粗米粉，就大大一碗已經讓人很鬼滿足了～這麼大一碗RM10.50。

據說，由於股東自己做海產批發，店裡自然可以拿到第一手新鮮海產，加上秘製的燙頭配料湯底可是精髓。老闆的誠意之作，難怪有種家的味道～

Lala、鮮貝都是大大顆

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老闆為了做出好口碑，lala下手根本沒在手軟。每只lala都是“胖嘟嘟+較勁十足”的新鮮，這種寵愛，更本就是讓人沒有回頭路了呀！！（畢竟吃外面的都試過把那種乾巴巴又不新鮮的lala～）

更過分的是，鮮貝也是也都是“圓潤+飽滿”一大顆，我忘了一碗裡面有幾顆顆，但我記得我還能分給別人吃。價格大約RM29++

配角也沒令人失望

如果你食量不大的話，建議你不妨和朋友share吃一大碗湯麵，然後把“胃子”留給他們的配菜，這裡絕對讓你有驚喜！～

其中2道菜是我個人的最愛，那就是“炸鰻魚皮”以及“響鈴”真的會讓你忍不住一口接著一口。

首先我最愛的炸魚皮，外表看似普通，但咬下的那一個香脆可口，入口即溶的那種程度讓人驚艷！如果你能接受魚皮，一定要嘗試～這是本人目前心目中的Number 1。

如果你怕油膩的話，“響鈴”真的是很棒的選擇。其實這還是我第一次吃“響鈴”，老闆娘在香港嚐到這道菜後深深喜愛，因此設計菜單時就毫不思索的把這道菜加進去。

將鬆脆可口的“響鈴”浸泡在誠意十足的燙頭里；吸收湯汁後的“響鈴”吃起來不但少了煎炸的那種油膩，連湯帶皮的吃法更是別有一番滋味。這道小菜真的讓我回味無窮～

把漁村搬進店裡

不說你不知，店裡菜單、裝潢、擺設甚至酒瓶都是老闆獨家設計，古色古香之餘更帶出了大馬漁鄉的那種情懷。進入店內彷彿走入一艘大木船（至於為什麽有這樣的感覺，你自己去體會吧！）

百搭絕配的balacan辣椒

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差點忘了提醒大家，他們家的balancan辣椒可是特別調製的，雖然不辣（本人很能吃辣）但辣香四溢。幾乎每一口沒沾上都不過癮！！

××我到訪那天正值午餐的繁忙時段，全店幾乎滿座，所以上菜速度會比較慢。建議要去的朋友可能需要些耐性。

#YuNoodleCuisine
#渔米麵坊